Bienvenue aux Vins de Sainte-Anne

Ici, c’est la porte d’entrée pour accéder à l’infini cosmique du vivant. On n’invente rien. La fermentation naturelle en liaison avec l’univers existe depuis la nuit des temps.

Le profil de ces vins de Loire un peu « voyous » ?

Des vins sans intrants chimiques ou levures industrielles. Côté sortie : pas de  filtration, enzymage, dégazage, ou autre bidouillage techno-scientifico-conformiste.

Personnes fragiles s’abstenir !

Au menu : Blancs, Rouges, Rosés, Pétillants en méthode ancestrale.

Les cépages : Sauvignon Blanc, Chenin, Orbois, Romorantin, Pinot Noir, Pineau d’Aunis, Gamay de Bouze, Côt, Grolleau, Muscat Petit Grain, Souvigner Gris.

Chaque bouteille raconte une histoire.

L’intrigue est simple. Observation, écoute, et accompagnement de jus de fruit un peu « canaille ». Pour résumer, ce sont des ados fêtards et libres.

Situé au nord de la Loire, Les Vins de Sainte-Anne, Domaine Le Clocher, est né en 2010.

Son « patriarche » Brendan Tracey, vieux punk décomplexé, a une révélation quasiment mystique : le désir d’accompagner la fermentation du jus de raisin en tenant compte des énergies cosmiques infiniment petites, infiniment grandes. Le pied de vigne étant le point de convergence entre le visible et l’invisible, le sous-sol et le ciel.

Repris par son fils Sean Tracey en 2025, le domaine perpétue un ancrage familial. Accolé à l’église du village, cet ancien presbytère avec sa Grange aux Dîmes, appartient à ses ancêtres depuis la Révolution Française.

Ici, chaque cuvée est le fruit d’une approche respectueuse de la terre et de la vigne, utilisant différentes méthodes de vinification : macération carbonique en cuve, fermentation sur lies en barrique.  Autre aventure, le mélange du raisin avec des fruits du verger, pommes, poires, coings.  Les cépages sont choisis selon l’inspiration du moment. L’objectif est d’ exprimer le millésime, le terroir et le voyage onirique du vigneron.

Chaque bouteille est en quelque sorte un enfant désinvolte qui n’a qu’une envie : Partager sa joie de vivre !